Empregado de Mesa 2ª (M/F) - Palácio da Lousã

Discovery Hotel Management; Lousã; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Discovery Hotel Management procura profissional para assegurar o serviço nos restaurantes do grupo, com foco na qualidade e acolhimento aos clientes. O candidato deverá conhecer a carta, vinhos e sugestões do chefe, além de manter mise-en-place e prestar um atendimento discreto e eficiente.

Entre as responsabilidades estão receber o cliente, anotar pedidos com sugestões, comunicar à cozinha e distribuir pratos, bem como manter a limpeza e organização do espaço de serviço.

Qualificações

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal.
• Forte capacidade de gestão de stress e foco no cliente.
• Proatividade e polivalência com gosto pelo trabalho em equipa e vinhos.

Responsabilidades

• Receber o cliente e assegurar um acolhimento de qualidade.
• Conhecer bem a carta, as sugestões do Chefe e a carta de vinhos.
• Conhecer bem os serviços oferecidos pelo hotel.
• Mise-en-place do restaurante.
• Tomar nota dos pedidos, com sugestões ao cliente.
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição das refeições.
• Manter arrumação e limpeza dos locais e do material de serviço.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de stress

Foco no serviço

Proatividade

Trabalho em equipa

Técnicas de bar e vinhos

Aparência cuidada

Flexibilidade de Horários

Respeito pela visão do grupo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Receber o cliente;
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos;
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;
• Mise-en-place do restaurante;
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente;
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Experiência que procuramos

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Foco no serviço e atendimento ao cliente;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa; Conhecimento de técnicas de bar & vinhos;
• Aparência cuidada;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.