Cozinheiro 3a (m/f) - Hotel Pestana Palace Lisboa

Pestana Group; Lisboa; Remote; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Planos de saúde

Cartão de descontos Pestana

Pestana Academy

Mobilidade interna

Apoio à comunidade e voluntariado

Job summary

A Pestana Management – Serviços de Gestão S.A. procura um Cozinheiro de 3ª para manter a elevada qualidade dos serviços alimentares no Pestana Palace Lisboa.

A posição envolve a preparação de pequeno-almoço e Winebar, assegurando padrões de qualidade e higiene rigorosos. Procura-se alguém com formação na área, experiência em hotelaria, gosto pelo trabalho em equipa e disponibilidade para turnos, com capacidade de organização, criatividade e boa gestão de stress.

Qualifications

• Formação relacionada com a área.
• Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria.
• Gosto pelo trabalho em equipa.
• Flexibilidade, proatividade e criatividade.
• Forte capacidade de organização e planeamento.
• Resistência ao stress.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação.

Responsibilities

• Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar.
• Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço.
• Conhecimento das normas de HACCP.
• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização.
• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Skills

Trabalho em equipa

Flexibilidade

Proatividade

Criatividade

Organização

Planeamento

Resistência ao stress

Disponibilidade para turnos

Education

Formação relacionada com a área

Job description

Selecione a frequência (em dias) para receber um alerta:

O Hotel Pestana Palace Lisboa é membro da prestigiada The Leading Hotels of the World (LHW), é um palácio restaurado do século XIX - o Palácio Valle Flôr, antiga residência de condes e marqueses. Classificado como Monumento Nacional, a sua localização privilegiada permite desfrutar de uma vista sobre o rio Tejo.

ProcuramosCozinheiro de 3ª (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso.

Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo um serviço de excelência.

O que oferecemos?

• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;
• Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
• Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.

Principais responsabilidades:

• Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar;
• Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço;
• Conhecimento das normas de HACCP;
• Usar os equipamentos da cozinha com segurançae de acordo com as normas de utilização;
• Garantir a higiene e limpezaadequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Experiência que procuramos:

• Formação relacionada com a área;
• Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Flexibilidade, proatividade e criatividade;
• Forte capacidade de organização e planeamento;
• Resistência ao stress;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;