Cozinheiro 3ª – HACCP, Winebar & Pestana Academy

Pestana Management – Serviços de Gestão S.A; Lisboa; Remote; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Planos de saúde

Cartão de descontos Pestana

Pestana Academy

Mobilidade interna

Apoio à comunidade e voluntariado

Job summary

A Pestana Management – Serviços de Gestão S.A. procura um Cozinheiro de 3ª para manter a elevada qualidade dos serviços alimentares no Pestana Palace Lisboa.

A posição envolve a preparação de pequeno-almoço e Winebar, assegurando padrões de qualidade e higiene rigorosos. Procura-se alguém com formação na área, experiência em hotelaria, gosto pelo trabalho em equipa e disponibilidade para turnos, com capacidade de organização, criatividade e boa gestão de stress.

Qualifications

• Formação relacionada com a área.
• Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria.
• Gosto pelo trabalho em equipa.
• Flexibilidade, proatividade e criatividade.
• Forte capacidade de organização e planeamento.
• Resistência ao stress.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação.

Responsibilities

• Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar.
• Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço.
• Conhecimento das normas de HACCP.
• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização.
• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Skills

Trabalho em equipa

Flexibilidade

Proatividade

Criatividade

Organização

Planeamento

Resistência ao stress

Disponibilidade para turnos

Education

Formação relacionada com a área

Job description

A Pestana Management – Serviços de Gestão S.A. procura um Cozinheiro de 3ª para manter a elevada qualidade dos serviços alimentares no Pestana Palace Lisboa.

A posição envolve a preparação de pequeno-almoço e Winebar, assegurando padrões de qualidade e higiene rigorosos. Procura-se alguém com formação na área, experiência em hotelaria, gosto pelo trabalho em equipa e disponibilidade para turnos, com capacidade de organização, criatividade e boa gestão de stress.