Cozinheiro 1ª - Gourmet, Desenvolvimento e Mobilidade

Barceló Hotel Group; Faro; Hybrid; EUR 12,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Descontos em hotéis e viagens

Seguro de saúde

Formação e desenvolvimento

Job summary

Barceló Hotel Group procura um Cozinheiro 1ª para o Occidental Faro, com experiência comprovada e formação em cozinha. O candidado ideal assegura o bom funcionamento da cozinha, confeciona pratos de acordo com a carta e fichas técnicas, e aplica HACCP.

Oferecemos mobilidade, ambiente de trabalho flexível, formação contínua e descontos em hotéis. Procuramos profissional atento aos detalhes, capaz de trabalhar sob pressão, com boa orientação ao cliente e disponibilidade de horários.

Qualifications

• Experiência comprovada em funções similares.
• Formação em Cozinha.
• Orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão.
• Conhecimentos de HACCP.

Responsibilities

• Preparar e confecionar pratos conforme a carta e fichas técnicas.
• Garantir o bom funcionamento da cozinha.
• Colaborar na gestão de custos e inventários.
• Controlo de stock e compras.
• Receção e armazenamento de géneros alimentícios.
• Participar na limpeza, conservação e preparação dos alimentos.
• Cumprir requisitos, normas e procedimentos de HACCP.

Skills

Experiência em cozinha

HACCP

Trabalho em equipa

Atenção aos detalhes

Education

Formação em Cozinha

Job description

Barceló Hotel Group procura um Cozinheiro 1ª para o Occidental Faro, com experiência comprovada e formação em cozinha. O candidado ideal assegura o bom funcionamento da cozinha, confeciona pratos de acordo com a carta e fichas técnicas, e aplica HACCP.

Oferecemos mobilidade, ambiente de trabalho flexível, formação contínua e descontos em hotéis. Procuramos profissional atento aos detalhes, capaz de trabalhar sob pressão, com boa orientação ao cliente e disponibilidade de horários.