Chef de Cozinha Global | Formação, Mobilidade e Crescimento

Barceló Group; Faro; Hybrid; EUR 18.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible environment

Geographic mobility

Career plans

Training programs

Barceló Responsible

Discounts on hotels/travel

Zusammenfassung

Barceló Group procura um/a profissional de cozinha para se juntar à equipa em Faro, com experiência comprovada em funções similares e formação em Cozinha. Procuramos alguém criativo, atento aos detalhes e capaz de trabalhar sob pressão, mantendo elevados padrões de higiene segundo HACCP.

O candidato ideal deverá ser fluente em português com bons conhecimentos de inglês, ter disponibilidade de horários e vontade de evoluir na área de hospitalidade da Barceló Hotel Group.

Qualifikationen

• Experiência comprovada em funções similares (requisito obrigatório).
• Formação em Cozinha.
• Orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão.
• Conhecimentos de HACCP.
• Fluência em português e bons conhecimentos de inglês.
• Disponibilidade de horários.

Aufgaben

• Preparar e confeccionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica.
• Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha.
• Colaborar na gestão de custos e inventários.
• Controlo de stock e realização de compras.
• Apoiar na recepção e armazenamento dos géneros alimentícios, seguindo normas e ordens recebidas.
• Colaborar na limpeza, conservação, preparação, regeneração e reposição dos alimentos.
• Executar as tarefas conforme requisitos, normas e procedimentos de HACCP.

Kenntnisse

Experiência em funções similares

Trabalho em equipa

Trabalho sob pressão

Foco no cliente

Conhecimentos HACCP

Inglês bom

Disponibilidade de horários

Ausbildung

Formação em Cozinha

Jobbeschreibung

Barceló Group procura um/a profissional de cozinha para se juntar à equipa em Faro, com experiência comprovada em funções similares e formação em Cozinha. Procuramos alguém criativo, atento aos detalhes e capaz de trabalhar sob pressão, mantendo elevados padrões de higiene segundo HACCP.

O candidato ideal deverá ser fluente em português com bons conhecimentos de inglês, ter disponibilidade de horários e vontade de evoluir na área de hospitalidade da Barceló Hotel Group.