Chefe de Turno - Liderança e Operações na Restauração

Grupo Crit; Lisboa; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Grupo Crit procura Chefe de Turno para empresa cliente no ramo da restauração no Shopping Colombo. Será responsável pela supervisão da equipa durante o turno, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente.

Requisitos incluem 1–2 anos de supervisão, formação na área valorizada, HACCP e competências informáticas. A função é presencial, com controlo de abertura/fecho e gestão de stocks.

Qualifications

• Ensino Secundário completo (preferencial).
• Formação na área de Hotelaria, Restauração ou Gestão será valorizada.
• Experiência mínima de 1 a 2 anos em funções de supervisão ou liderança na área da restauração, hotelaria ou retalho.
• Experiência em gestão operacional de equipas e atendimento ao cliente.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar, serão valorizados.
• Facilidade na utilização de sistemas informáticos.

Responsibilities

• Coordenar e supervisionar a equipa operacional durante o turno.
• Garantir a qualidade do serviço prestado ao cliente e a sua satisfação.
• Organizar a distribuição de tarefas e assegurar o cumprimento dos horários.
• Apoiar o recrutamento, integração e formação de novos colaboradores.
• Monitorizar indicadores operacionais e comerciais definidos pela empresa.
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP, higiene, segurança e segurança alimentar.
• Supervisionar abertura e fecho de loja/restaurante.
• Efetuar controlo de stocks, receção de mercadorias e gestão de inventário.
• Resolver reclamações e incidências operacionais de forma rápida e eficaz.
• Promover um ambiente de trabalho positivo, motivador e focado nos resultados.
• Assegurar o cumprimento dos objetivos de vendas, produtividade e controlo de custos.

Skills

Liderança de equipas

Gestão de atendimento ao cliente

Planeamento de turnos

Education

Ensino Secundário completo

Formação na área de Hotelaria/ Restauração/ Gestão valorizada

Job description

Grupo Crit procura Chefe de Turno para empresa cliente no ramo da restauração no Shopping Colombo. Será responsável pela supervisão da equipa durante o turno, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente.

Requisitos incluem 1–2 anos de supervisão, formação na área valorizada, HACCP e competências informáticas. A função é presencial, com controlo de abertura/fecho e gestão de stocks.