Chefe de Sala - Liderança em Serviço de Excelência

One - Recruitment Agency; Lisboa; Vor Ort; EUR 18.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Aguardamos reforçar a equipa de Sintra com 2 Chefes de Sala (m/f) para um restaurante de cozinha portuguesa e internacional, situado na zona de Sintra. O Chefe de Sala reporta ao Restaurant Manager e tem como missão assegurar a excelência do serviço de sala, garantindo uma experiência de qualidade, consistente e diferenciadora para todos os clientes.

As principais responsabilidades incluem coordenar a equipa, assegurar a preparação da sala, manter padrões de serviço, articular sala, cozinha e

Qualifikationen

• Experiência relevante em funções de Chefe de Sala ou posição de responsabilidade equivalente.
• Capacidade de liderança e de motivação de equipas, com orientação para o cliente e para a excelência do serviço.
• Boa comunicação e facilidade no relacionamento interpessoal, com forte sentido de responsabilidade.

Aufgaben

• Coordenar e acompanhar a equipa de sala durante os diversos períodos de serviço.
• Assegurar a correcta preparação da sala antes do início do serviço e a apresentação das mesas.
• Acompanhar o serviço, garantindo rapidez, qualidade e cumprimento dos padrões de serviço.
• Articular sala, cozinha, bar e demais áreas para uma operação fluida.
• Receber os clientes de forma acolhedora e profissional, assegurando uma experiência diferenciadora.
• Supervisionar encerramento da sala e manter padrões de hospitalidade e atenção ao detalhe.
• Dar feedback à equipa sobre a qualidade do serviço e manter elevados níveis de satisfação do cliente.

Kenntnisse

Liderança de equipa

Boa comunicação

Trabalho em equipa

Foco no cliente

Ausbildung

Formação em Hotelaria/Restauração

Jobbeschreibung

Aguardamos reforçar a equipa de Sintra com 2 Chefes de Sala (m/f) para um restaurante de cozinha portuguesa e internacional, situado na zona de Sintra. O Chefe de Sala reporta ao Restaurant Manager e tem como missão assegurar a excelência do serviço de sala, garantindo uma experiência de qualidade, consistente e diferenciadora para todos os clientes.

As principais responsabilidades incluem coordenar a equipa, assegurar a preparação da sala, manter padrões de serviço, articular sala, cozinha e