Bartender - Jacaré da Comporta

Sublime Curated Hospitality; Comporta; Presencial; EUR 12 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alojamento (se aplicável)

Transporte de Staff

Formação inicial e contínua

Ambiente de trabalho dinâmico

Resumo da oferta

A Sublime Curated Hospitality procura um Bartender para o Jacaré da Comporta, espaço icónico com ambiente casual lounge e cozinha italiana.

Será responsável por acolher clientes, preparar bebidas, manter o espaço de bar em excelência e cumprir HACCP, atuando de forma autónoma e em equipa.

Qualificações

• Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Excelentes habilidades de comunicação e gestão de relações.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Conhecimento da carta/menu, ingredientes e alergénios.

Responsabilidades

• Acolher e atender clientes, oferecendo informações e sugestões.
• Preparar e servir bebidas conforme técnicas e fichas.
• Executar preparações prévias do serviço de bar e manter áreas limpas.
• Gerir stock, requisições e inventários periódicos.
• Garantir HACCP e manter equipamentos em bom estado.
• Gerir reclamações e sugestões dos clientes.

Conhecimentos

Experiência na função

Fluência em Português

Fluência em Inglês

Comunicação

Trabalho em equipa

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Função

Jacaré da Comporta, este espaço icónico está localizado na aldeia da Comporta, o conceito segue a tendência casual lounge, em que a cozinha é de inspiração italiana e no bar predominam a cerveja, o gin e os licores.

Procuramos Reforçar a Nossa Equipa Com

Bartender (M/F)

Responsabilidades

• Acolher e atender os clientes, prestando as informações e sugestões
• Preparar e servir bebidas de acordo com rácios/fichas técnicas;
• Executar as preparações prévias do serviço de bar;
• Garantir que todos os espaços do bar se encontram sempre em excelente estado de conservação, limpos, e preparados para receber os clientes;
• Colaborar nos trabalhos de controlo de stock, requisição e na execução dos inventários periódicos;
• Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes e respetivos alergénios;
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Cumprir as normas de HACCP;
• Gerir reclamações e sugestões.

Requisitos

• Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Excelentes habilidades de comunicação, negociação e gestão de relações.
• Excelente conhecimento de funções relacionadas com atendimento ao cliente na área da restauração.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças.
• Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável.
• Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações.
• Capacidade de resiliência e superação.
• Dinamismo, proatividade e autonomia.
• Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.

Benefícios

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.
• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
• Apoio com alojamento (se aplicável).
• Transporte de Staff.
• Formação inicial e contínua.

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em .

O seu talento em modo Sublime.