Head Waiter (M/F) - Sublime Comporta

Hospitaliti; Grândola; Presencial; EUR 12 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Grupo hoteleiro prestigiado

Ambiente inspirador

Oportunidade de progressão

Alojamento incluído

Formação contínua

Resumo da oferta

A Sublime Hotels, em Grândola, procura Head Waiter para integrar a equipa de alto desempenho. A função foca-se em oferecer serviço de mesa excecional, acolhimento atencioso e orientação de clientes num ambiente dinâmico e sofisticado, com ênfase na qualidade, eficiência e hospitalidade.

Requisitos incluem experiência anterior em funções similares, excelente capacidade de comunicação, fluência em português e inglês, e conhecimento de vinhos e serviço de bar.

Qualificações

• Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em ambientes dinâmicos.
• Foco no cliente e na excelência no serviço.
• Bons conhecimentos de serviço de mesa, vinhos e bar (valoriza-se).
• Fluência em português e inglês (outros idiomas são valorizados).

Responsabilidades

• Acolher, acompanhar e aconselhar os clientes de forma profissional.
• Proporcionar um serviço de mesa de excelência, de acordo com os padrões definidos.
• Garantir a preparação, organização e apresentação da sala antes, durante e após o serviço.
• Colaborar com a equipa para assegurar um serviço fluido, eficiente e de elevada qualidade.
• Assegurar a limpeza, organização e manutenção dos espaços e equipamentos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Contribuir para a resolução de reclamações e melhoria contínua do serviço.
• Apoiar o desenvolvimento de um ambiente positivo e de cooperação dentro da equipa.

Conhecimentos

Experiência prévia

Foco no cliente

Serviço de mesa

Vinhos e bar

Fluência em Português

Fluência em Inglês

Descrição da oferta de emprego

Sublime Hotels is hiring through Hosco in Grândola.Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.É com grande entusiasmo que apresentamos o Grupo Sublime Curated Hospitality. Atualmente, o Grupo integra um conjunto de conceitos gastronómicos distintos:O Sem Porta, com uma cozinha contemporânea que cruza clássicos internacionais e sabores portugueses, assente no produto sazonal e sustentável, num ambiente elegante e descontraído.O Canalha Comporta, assinado pelo Chef João Rodrigues, um restaurante de proximidade com forte identidade portuguesa e inspiração ibérica, onde o menu diário é guiado pela frescura do produto nacional.O Food Circle, uma experiência intimista e exclusiva à volta do fogo, com cozinha ao vivo, inspiração ancestral, ingredientes do jardim biológico e produtores locais, com pairing de vinhos incluído.O Davvero, que apresenta uma abordagem contemporânea à cozinha italiana, centrada no produto e nas combinações de sabores, num ambiente elegante e mediterrânico marcado pelo tradicional aperitivo italiano.O Beefbar, um conceito internacional e cosmopolita que combina street food sofisticada com carnes premium de origens globais.A oferta é complementada por um serviço de pequeno-almoço focado na qualidade, frescura e equilíbrio, e por um bar dedicado a cocktails de autor, clássicos reinventados e experiências personalizadas.

HEAD WAITER (M/F)

Responsibilities

• Acolher, acompanhar e aconselhar os clientes de forma profissional, proporcionando uma experiência memorável e descontraída
• Assegurar um serviço de mesa de excelência, de acordo com os standards definidos
• Garantir a preparação, organização e apresentação da sala antes, durante e após o serviço
• Colaborar com a equipa para assegurar um serviço fluido, eficiente e de elevada qualidade
• Assegurar a limpeza, organização e manutenção dos espaços e equipamentos
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Contribuir para a resolução de reclamações e melhoria contínua do serviço
• Apoiar o desenvolvimento de um ambiente positivo e de cooperação dentro da equipa

Requirements

• Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em ambientes dinâmicos e de elevado volume
• Forte orientação para o cliente e para a excelência no serviço
• Bons conhecimentos de serviço de mesa, vinhos e bar (valorizado)
• Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados)
• Excelentes capacidades de comunicação, organização e resolução de problemas
• Espírito de equipa, proatividade e capacidade de adaptação
• Atitude positiva, resiliente e vontade de aprender continuamente

Benefits

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com forte reputação e crescimento contínuo
• Ambiente de trabalho dinâmico, inspirador e em contacto com a natureza
• Oportunidade de desenvolvimento profissional e progressão de carreira
• Pacote salarial competitivo, ajustado à experiência
• Apoio com alojamento (se aplicável)
• Formação inicial e contínua

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em.O seu talento em modo Sublime.—Experience in the hospitality industry is preferred.