Sushi Chef de Alto Nivel | Capacitación Global y Beneficios

Zuma Restaurants; Cabo San Lucas; On-site; MXN 180,000 - 280,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación de clase mundial

Oportunidades globales

Beneficios de salud: seguro médico, (d

Comidas para colaboradores

Reconocimiento y recompensas

Job summary

Zuma Restaurants en Cabo San Lucas busca un Sushi Chef con experiencia en cocina de alto volumen para preparar sushi y sashimi con precisión y presentación impecable. Colaborarás con el equipo de cocina para mantener estándares de excelencia y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

El candidato ideal debe dominar técnicas de sushi, manejo de cuchillos y la preparación de pescados y mariscos, con disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y festivos.

Qualifications

• Experiencia previa como Sushi Chef en restaurantes de alto volumen.
• Dominio de técnicas de preparación de sushi y manejo de cuchillos.
• Disponibilidad para horarios flexibles y nocturnos, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Preparar platillos de sushi y sashimi de acuerdo con recetas y estándares de presentación.
• Manipular y porcionar pescados y mariscos para sushi y sashimi.
• Garantizar la frescura, calidad y almacenamiento correcto de pescados e ingredientes.
• Seguir recetas y lineamientos de presentación para asegurar consistencia.
• Mantener la limpieza y organización de la estación de sushi.

Skills

Preparación de sushi

Técnicas de sushi

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Tools

Cuchillos de chef

Estación de sushi

Job description

Zuma Restaurants en Cabo San Lucas busca un Sushi Chef con experiencia en cocina de alto volumen para preparar sushi y sashimi con precisión y presentación impecable. Colaborarás con el equipo de cocina para mantener estándares de excelencia y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

El candidato ideal debe dominar técnicas de sushi, manejo de cuchillos y la preparación de pescados y mariscos, con disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y festivos.