Subgerente / Capitan de Restaurante - Ajusco Lucky Sushi

Teikit; México; Vor Ort; MXN 201.000 - 223.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sueldo Base 18,000–20,000 MXN

Crecimiento interno

Descuentos en consumo

Zusammenfassung

Teikit busca un Subgerente con experiencia sólida en el sector restaurantero para liderar operaciones de una sucursal en la zona AJUSCO.

Se valoran 2 a 5 años de experiencia como subgerente o capitán en restaurantes de alto volumen, habilidades de liderazgo y enfoque en el cliente. Oferta estable, con crecimiento interno y descuentos en consumo.

Qualifikationen

• Licenciatura concluida en Turismo, Administración o Gastronomía.
• Experiencia de 2 a 5 años como subgerente o capitán en restaurantes de alto volumen.
• Capacidad de liderazgo y enfoque al servicio al cliente.
• Manejo de plantilla de 20 a 30 personas.
• Disponibilidad para rolar turnos.

Aufgaben

• Responsable del buen funcionamiento de la sucursal (rotación, inventarios, supervisión de la calidad en servicio y alimentos).
• Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
• Mantener disciplina, orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
• Motivar al personal y mantener clima laboral de respeto y trabajo en equipo, con capacitación a todos los niveles.
• Coordinar el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
• Supervisión y revisión de nuevos ingresos.

Kenntnisse

Liderazgo

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Supervisión

Ausbildung

Licenciatura en Turismo

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Gastronomía

Jobbeschreibung

Buscamos un Subgerente con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y visión de negocio.

ZONA A LABORAR : AJUSCO (Carr. Picacho-Ajusco 788)

FUNCIONES:

• Responsable del buen funcionamiento de la sucursal (Rotacion, inventarios, supervision de la calidad en el servicio y alimentos)
• Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
• Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
• Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los niveles.
• Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
• Supervion y revision de nuevos ingresos.

OFRECEMOS:

• Sueldo Base $18,000 a 20,000 Libres
• Crecimiento interno.
• Descuentos en consumo personal.

Que necesitas?

• Preferente Licenciatura concluida en (Turismo, Administracion, Gastronomia)
• Experiencia 2 a 5 años comprobable como SUBGERENTE O CAPITAN de restaurantes de alto volumen. (indispensable)
• Habilidad de liderazgo y enfocado al servicio al cliente.
• Manejo de plantilla de 20 a 30 pax
• Disponibilidad de rolar turno.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 37 años
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador