Sub Gerente de sucursal restaurantero

ASPALOY; Ciudad de México; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Job summary

ASPALOY busca un Subgerente de Sucursal para liderar operaciones diarias en Santa Fe, CDMX. Requiere experiencia supervisando personal y aplicando Distintivo H, con enfoque en higiene y servicio de calidad.

El rol demanda capacidad de apoyo en cocina, línea y producción, manejo de inventarios y coordinación de turnos, garantizando un ambiente seguro y eficiente. Ofrecemos oportunidad de crecimiento y prestaciones de ley.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de personal
• Conocimiento y aplicación del Distintivo H
• Capacidad para apoyar cocina, línea y servicio
• Enfoque en higiene, calidad y rapidez en servicio
• Control de inventarios, mermas y pedidos

Responsibilities

• Manejo de operación diaria de sucursal.
• Supervisión y coordinación de turnos del personal.
• Apoyo en cocina, línea, producción y servicio cuando sea necesario.
• Control de inventarios, mermas y pedidos para mantener operación eficiente.
• Priorizar limpieza, higiene y calidad en cada punto de contacto con clientes.
• Supervisión general de la sucursal y atención a incidencias.
• Coordinación de personal y horarios para cubrir turnos.
• Apoyo administrativo y registro de operaciones diarias.

Skills

Liderazgo

Liderar equipos

Gestión operativa

Coordinación de turnos

Job description

Álvaro Obregón

¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y también te mueves con soltura entre cocina, operación y servicio?

Buscamos un perfil operativo, dinámico y con actitud de líder para integrarse a nuestro equipo como Subgerente de Sucursal.

• Manejo de operación diaria de sucursal.
• Conocimiento y aplicación de Distintivo H.
• Experiencia supervisando personal y coordinando turnos.
• Capacidad para apoyar en cocina, línea, producción y servicio cuando la operación lo requiera.
• Control de inventarios, mermas y pedidos.
• Enfoque en limpieza, calidad y rapidez en servicio.
• Supervisión general de la sucursal.
• Apoyo en preparación y montaje de alimentos.
• Coordinación de personal y horarios.
• Atención a clientes y resolución de incidencias.
• Seguimiento a estándares de higiene y calidad.
• Control operativo y apoyo administrativo.
• Prestaciones de ley.
• Trabajo de lunes a viernes.
• Oportunidad de crecimiento.
• Excelente ambiente laboral.

Zona de trabajo: Santa Fe, CDMX.

Valued

Somos una empresa dedicada a la venta de comida japonesa, ofreciendo servicios y productos de calidad. Estamos comprometidos con generar emociones y sensaciones únicas en cada visita