CAPITAN

Grupo Hunan; Colonia Juárez; On-site; MXN 167,000 - 279,000; Full time

Benefits offered by this job

EXCELENTES PROPINAS SEMANALES

Servicio de comedor sin costo

Servicio médico, nutricional y psíqu

Servicio médico, nutricional y psicoló

Oportunidad de crecimiento

Vales de despensa 10%

Fondo de Ahorro 13%

2 dias de descanso

Job summary

GRUPO HUNAN en Ciudad de México busca un CAPITÁN para supervisar el salón, coordinar estaciones, controlar la presentación y asegurar una experiencia de servicio impecable desde la apertura hasta el cierre.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en restaurantes u hotelería, disponibilidad para rolar turnos y inglés intermedio-avanzado. Ofrecemos excelentes propinas, comedor sin costo, atención médica, oportunidades de crecimiento, vales de despensa y fondo de ahorro.

Qualifications

• Género indistinto.
• Disponibilidad de rolar turnos.
• Gusto por el servicio.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hotelería.
• Inglés intermedio-avanzado.

Responsibilities

• Supervisión del salón: verificar montaje de mesas, iluminación, música, temperatura y limpieza antes de abrir (mise en place).
• Control de personal: revisar asistencia, puntualidad y presentación, asignando estaciones y corrigiendo desviaciones.
• Atención a clientes (Relaciones Públicas): dar la bienvenida, asignar mesas, sugerir platillos o vinos y hacer seguimiento a la experiencia.
• Enlace con cocina y barra: vigilar tiempos de salida de alimentos y bebidas para evitar retrasos y asegurar la calidad.
• Gestión administrativa: control de inventarios.

Skills

Gusto por el servicio

Ingles intermedio-avanzado

Job description

Descripción

Somos **GRUPO HUNAN** líder en el sector restaurantero.

Nuestros Restaurantes reúnen lo mejor de la comida mexicana y la cocina internacional, contando con más de 20 de sucursales dentro y fuera del país.

Estamos en búsqueda de tu talento como:

***CAPITAN***

***ZONA : COLONIA JUAREZ***

Responsabilidades

1. **Supervisión del salón:** Verificar que el montaje de las mesas, la iluminación, la música, la temperatura y la limpieza del comedor estén listas antes de abrir (*mise en place*).
2. **Control de personal:** Revisar la asistencia, puntualidad y presentación del personal de servicio, asignando estaciones y corrigiendo desviaciones.
3. **Atención a clientes (Relaciones Públicas):** Dar la bienvenida a los comensales, asignar mesas, sugerir platillos o vinos y dar seguimiento a su experiencia durante la estancia.
4. Enlace con cocina y barra: Vigilar los tiempos de salida de los alimentos y bebidas para evitar retrasos y asegurar la calidad de la presentación.
5. **Gestión administrativa:** Control de inventarios

Requisitos

REQUISTOS:

Genero indistinto

Disponibilidad de rolar turnos

Gusto por el servicio

Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hotelería

INGLES INTERMEDIO AVANZADO

Beneficios

EXCELENTES PROPINAS SEMANALES

Servicio de comedor sin costo

Servicio médico, nutricional y psicológico sin costo

Oportunidad de crecimiento

Vales de despensa 10%

Fondo de Ahorro 13%

2 dias de descanso