Steward

Hyatt Vacation Ownership; México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort en Cancún busca un Steward para limpiar y desinfectar utensilios y áreas de cocina. Se requiere secundaria terminada y experiencia en limpieza. La función implica mantener la cocina en condiciones óptimas y colaborar en la gestión de residuos. Se valoran la rapidez, eficiencia y una actitud de servicio. Ofrecemos un ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima requerida en limpieza y desinfección de utensilios.
• Conocimientos en el uso seguro de detergentes y desinfectantes.
• Conocimiento para manejar residuos orgánicos e inorgánicos.

Responsabilidades

• Lavar y desinfectar loza y utensilios de cocina.
• Mantener limpia la cocina y las áreas de trabajo.
• Dar correcto uso a los productos de limpieza.
• Separar residuos y asegurar su correcta disposición.

Conocimientos

Rapidez y eficiencia en la limpieza

Capacidad para trabajar de pie y bajo presión

Organización y limpieza constante

Trabajo en equipo

Actitud de servicio

Educación

Secundaria terminada

Herramientas

Lavavajillas industriales

Productos de limpieza

Descripción del empleo

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Chef Ejecutivo / Chief Steward / Supervisor de Steward

Horario: Tiempo completo

Puesto: Steward

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida

Idiomas: -

Conocimientos específicos: Manejo adecuado de equipo de lavado (lavavajillas industriales, fregaderos, etc.), uso correcto de detergentes, desinfectantes y productos de limpieza autorizados, separación y manejo de residuos orgánicos e inorgánicos.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:

• Rapidez y eficiencia en la limpieza, capacidad para trabajar de pie y bajo presión, organización y limpieza constante, trabajo en equipo, actitud de servicio y disposición para apoyar otras tareas operativas.

Descripción del puesto:

• El Steward en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de la limpieza y desinfección de loza, cristalería, utensilios, ollas y áreas de cocina. Garantiza que todo el material esté disponible y en condiciones óptimas para el servicio, contribuyendo a una operación de alimentos eficiente, higiénica y segura.

Responsabilidades:

• Lavar, desinfectar y acomodar loza, cristalería, cubiertos, ollas, bandejas y utensilios de cocina.
• Mantener limpia la cocina, pisos, paredes, campanas, drenajes, racks y áreas de trabajo.
• Dar correcto uso a los productos de limpieza y garantizar el ahorro de insumos.
• Separar los residuos y apoyar con la disposición correcta de la basura según política ambiental.
• Revisar constantemente el funcionamiento de las máquinas lavavajillas y reportar fallas.
• Reponer insumos de limpieza y utensilios en las estaciones de cocina.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos cuando se le requiera.
• Cumplir con los estándares de sanidad y seguridad alimentaria establecidos por la propiedad.
• Cumple en todo momento con los estándares de uso del equipo de protección personal (EPP).
• Apoya en las labores de limpieza de trampas de grasa.
• Colabora en las tareas de limpieza, lavado y sanitización de las cámaras de basura.
• Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.

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