Sous Chef

AMResorts

Cancún

Presencial

MXN 335.000 - 670.000

Jornada completa

Hace 8 días

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Descripción de la vacante

AMResorts busca profesional en gastronomía con al menos 3 años de experiencia en hoteles todo incluido familiar para liderar operaciones gastronómicas con enfoque en costos, presupuestos e inventarios. Se valorará dominio de Cristal y Distintivo H, y nivel de inglés.

La persona ideal mostrará innovación continua en tendencias gastronómicas y habilidad para tomar decisiones en entornos dinámicos, manteniendo altos estándares de servicio y seguridad alimentaria.

Formación

Experiencia mínima de 3 años en la posición.
Dominio de Estándares de Cristal y Distintivo H.
Dominio del idioma Inglés.

Responsabilidades

Capacidad alta para la toma de decisiones y resolución de problemas
Habilidades de negociación y manejo de conflictos

Conocimientos

Decisiones y resolución de problemas

Educación

Lic. en Gastronomía

Descripción del empleo

Experiencia mínina de 3 años en la posición
Lic. en Gastronomía y/o Carrera afín
Experiencia comprobable en hoteles Todo incluido familiar
Dominio de Estándares de Cristal y Distintivo H
Experiencia en el control de costos, presupuestos e inventarios, análisis de indicadores
Innovación y actualización constante en tendencias gastronómicas
Dominio del idioma Inglés

Experiencia y aptitudes deseadas