Supervisor/a de cocina

GrupoBD; Ciudad Juárez; Híbrido; MXN 4.230.000 - 5.067.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de Ley + Superiores

Estética gratuita (Dentro del hotel)

Clases de Inglés gratuitas (Dentro del

hotel

5% Fondo de Ahorro

10% Vales de Despensa

Comedor, transporte y uniformes

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

ATELIER de Hoteles busca un/a Supervisor/a de Cocina para liderar la cocina del hotel y coordinar operaciones diarias. La persona seleccionada supervisará cocineros y ayudantes, asegurando calidad y presentación de platos, y participará en la elaboración de menús.

Se requiere experiencia mínima de dos años y educación secundaria completa. Ofrecemos prestaciones de ley, clases de inglés gratuitas y beneficios internos dentro del hotel, con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia previa mínima de dos años como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
• Preparatoria mínima concluida.
• Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad de horario.
• Excelente actitud.

Responsabilidades

• Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.
• Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
• Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Conocimientos

Supervisión de personal

Cocina

Trabajo en equipo

Trabajo bajo presión

Educación

High school education - General Baccalaureate

Descripción del empleo

# Supervisor/a de cocinaBenito JuárezIn person23,000 $ (Gross Monthly)1 PositionPermanent contractFull timeEn ATELIER de Hoteles estamos en búsqueda de un/a **Supervisor/a de Cocina** para unirse a nuestro equipo.La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, asegurando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos. Además, se encargará de liderar un equipo de cocineros y ayudantes, motivando e inspirando a cada miembro para lograr resultados excepcionales.**Principales responsabilidades:*** Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.* Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.* Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.* Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.**Requisitos:*** Experiencia previa mínima de dos años como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.* Preparatoria mínima concluida.* Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.* Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.* Disponibilidad de horario.* Excelente actitud.**Ofrecemos:*** Prestaciones de Ley + Superiores.* Estética gratuita (Dentro del hotel).* Clases de Inglés gratuitas (Dentro del hotel).* 5% Fondo de Ahorro.* 10% Vales de Despensa.* Comedor, transporte y uniformes.* Crecimiento profesional.---### Requirements##### StudiesHigh school education -General Baccalaureate##### SkillsSupervisión de personalCocinaTrabajo en equipoTrabajo bajo presión---### Valued##### Professional experience2 years---### About Atelier de HotelesATELIER de Hoteles es una empresa mexicana que innova en el servicio de hospitalidad, consolidando nuestros pilares fundamentales: Hospitalidad Hecha a Mano, Servicio Adictivo, Tecnología Envolvente y Conciencia Eco-social. Estas bases son el corazón de nuestras marcas: ATELIER, ESTUDIO, MET y ÓLEO, que incluyen tanto hoteles de ciudad como de playa, todos ellos con un concepto único que promueve la cultura mexicana, los valores y la calidez en el servicio que nos distingue. En ATELIER de Hoteles, celebramos la diversidad y aplaudimos la pasión. Es gracias al talento y dedicación de nuestro equipo que logramos superar las expectativas y distinguirnos en el mercado.