Jefe De Piso Restaurante

The Big Jobsite; Xico; Vor Ort; MXN 152.000 - 182.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Comida de personal diaria gratis

Uniforme proporcionado

Prestaciones de ley

Plan de crecimiento profesional

Zusammenfassung

The Big Jobsite en Veracruz, México busca un Gerente de Servicio para liderar el área de piso y garantizar una experiencia excepcional a los comensales. El candidato ideal debe coordinar al equipo, capacitar al personal y supervisar indicadores operativos y comerciales del restaurante.

Se ofrece un sueldo de 15,000 MXN mensuales libres, prestaciones de ley, comida diaria para el personal, uniforme y plan de crecimiento profesional en el sector restaurantero.

Qualifikationen

• Experiencia como Gerente de Servicio, Jefe de Piso, Capitán de Meseros o similar en restaurantes.
• Capacitación y supervisión de personal en protocolos de servicio.

Aufgaben

• Capacitar y desarrollar al equipo de piso en protocolos de servicio y estándares de operación.
• coordinar al personal durante la operación y supervisar tiempos de atención.
• Dar seguimiento al ticket promedio y establecer estrategias para incrementar ventas por comensal.
• Liderar al equipo, asignar actividades y brindar retroalimentación para un ambiente positivo.
• Atender comentarios y solicitudes de clientes, resolviendo inconformidades a tiempo.
• Verificar la presentación del personal, montaje de mesas y limpieza del área de servicio.
• Apoyar en organización de turnos y comunicación con cocina.

Kenntnisse

Liderazgo

Capacitación

Atención al cliente

Ventas sugeridas

Coordinación de equipo

Jobbeschreibung

Gerente de Servicio Restaurante GreenGrass

Sueldo: $15,000 mensuales libres + prestaciones de ley

Descripción del puesto: Buscamos un Gerente de Servicio (Capitan) con experiencia en operación restaurantera, liderazgo de equipos y atención al cliente, capaz de garantizar una excelente experiencia para nuestros comensales, desarrollar al personal de piso y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de la unidad. La persona seleccionada será responsable de coordinar las actividades del equipo de servicio, capacitar a los colaboradores y dar seguimiento a los indicadores operativos y comerciales del restaurante.

Principales responsabilidades

• Capacitación del personal: capacitar y desarrollar al equipo de piso en protocolos de servicio, atención al cliente, venta sugestiva y estándares de la operación.
• Supervisión del servicio: coordinar al personal durante la operación, supervisar tiempos de atención y garantizar una experiencia satisfactoria para los comensales.
• Indicadores de venta: dar seguimiento al ticket promedio, promover estrategias para incrementar el consumo por comensal e impulsar las ventas mediante venta sugestiva.
• Liderazgo de equipo: asignar actividades, supervisar el desempeño, brindar retroalimentación y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.
• Atención al cliente: atender comentarios, solicitudes e inconformidades, procurando soluciones oportunas.
• Cumplimiento de estándares: verificar la presentación del personal, el montaje de mesas, la limpieza del área de servicio y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Seguimiento operativo: apoyar en la organización de turnos, comunicación con cocina y coordinación general del piso.

Requisitos

• Experiencia previa como Gerente de Servicio, Jefe de Piso, Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes.
• Experiencia comprobable en supervisión y capacitación de personal.
• Conocimiento de protocolos de servicio, atención al cliente y venta sugestiva.
• Orientación a resultados e indicadores comerciales, especialmente ticket promedio.
• Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso rolado.

Ofrecemos

• Sueldo de $15,000 mensuales libres.
• Prestaciones de ley.
• Una comida de personal diaria completamente gratis.
• Uniforme proporcionado por la empresa.
• Plan de crecimiento y desarrollo profesional.
• Oportunidad de desarrollar equipos y fortalecer tus habilidades de liderazgo en el sector restaurantero.

Horarios

• Turno de apertura: 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
• Turno cierre: 1:00 p. m. a 10:00 p. m.

Jornada de lunes a domingo, con descanso rolado