Gerente de Alimentos y Bebidas | Desarrollo y Capacitación

The Excellence Collection

Benito Juárez

Presencial

MXN 420.000 - 640.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plan de desarrollo individual

Capacitaciones constantes

Clases de Inglés GRATUITAS

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Transporte de personal

Lavado y planchado de uniformes

Propinas

Descripción de la vacante

The Excellence Collection busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar el área en nuestra cadena hotelera de cuatro diamantes. El rol implica gestionar recursos humanos, económicos, financieros y tecnológicos para garantizar un servicio de alta calidad.

Se requiere experiencia en el puesto, dominio de HACCP y habilidades de ventas, con conocimiento de software de administración hotelera y Excel. Ofrecemos desarrollo profesional, capacitaciones y un paquete de beneficios competitivo.

Formación

Experiencia demostrable en puestos de Alimentos y Bebidas en hostelería.
Conocimiento de HACCP y normas de higiene alimentaria.
Experiencia en ventas y manejo de quejas.
Conocimientos en vitivinicultura y gastronomía.
Dominio de software de gestión hotelera y Microsoft Office.

Responsabilidades

Planificar y gestionar actividades del equipo de A&B para servicio personalizado.
Desarrollar proyectos e implementaciones de la empresa.
Establecer planes de acción para cumplir procesos y objetivos.
Garantizar cumplimiento de procedimientos, políticas y estándares.
Promover la participación del equipo en sostenibilidad.