Chef Supervisor de Cocina

Hyattic Careers; Región Costa Norte; On-site; MXN 167,000 - 257,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers busca un Cocinero A para unirse a nuestro restaurante y liderar la preparación de platos variados. El candidato ideal supervisará al equipo de apoyo comercial y trabajará bajo estándares de calidad y servicio al cliente en un entorno dinámico.

El rol implica planificación de menús, control de costos y entrenamiento del personal, con énfasis en calidad, higiene y satisfacción del huésped. Se valorará experiencia en formación de equipos y metodología de trabajo en cocina.

Qualifications

• Experiencia laboral de 5+ años.
• Capacidad para supervisar un equipo.
• Conocimientos de registros y contabilidad de cocina.

Responsibilities

• Preparar diversos platos: sopas, carnes, verduras y postres.
• Asegurar ingredientes frescos y bien almacenados.
• Realizar pedidos de suministros para una cocina eficiente.
• Mantener registros y cuentas relacionadas con la cocina y alimentos.
• Ayudar a planificar el menú manteniendo equilibrio entre calidad y satisfacción.
• Entrenar y supervisar al equipo de soporte comercial para altos estándares.
• Analizar problemas en la cocina y proponer mejoras.
• Completar tareas adicionales que se asignen.

Skills

Teamwork

Commercial experience

Guest needs

Self development

Interpersonal skills

Functional knowledge

Education

Diploma de secundaria

Job description

Hyattic Careers busca un Cocinero A para unirse a nuestro restaurante y liderar la preparación de platos variados. El candidato ideal supervisará al equipo de apoyo comercial y trabajará bajo estándares de calidad y servicio al cliente en un entorno dinámico.

El rol implica planificación de menús, control de costos y entrenamiento del personal, con énfasis en calidad, higiene y satisfacción del huésped. Se valorará experiencia en formación de equipos y metodología de trabajo en cocina.