Chef de Cocina Senior | Liderazgo y Menú Innovador

Hyattic Careers; Solidaridad; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers busca un Cocinero III para unirse a nuestro restaurante en Playa, dentro de Playa del Carmen. Usted preparará y sazonará una variedad de platos y organizará el aprovisionamiento para optimizar la cocina.

Se requiere experiencia supervisando equipos, compromiso con la calidad y capacidad para mantener registros. Se valorará desarrollo profesional y orientación al huésped en un entorno dinámico.

Qualifications

• Se valora al menos 5 años de experiencia laboral.
• Experiencia en supervisión de equipos.
• Trabaja conforme a precedentes y prácticas establecidas.

Responsibilities

• Preparar y cocinar una variedad de platos (sopas, carnes, verduras y postres).
• Gestionar pedidos de suministros para mantener una cocina eficiente.
• Mantener registros y cuentas relacionados con la cocina y la administración de alimentos.
• Ayudar a planificar el menú, equilibrando calidad y satisfacción del cliente.
• Supervisar al equipo de soporte comercial para mantener altos estándares.
• Analizar problemas en la cocina y proponer mejoras cuando sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales asignadas.

Skills

Trabajo en equipo

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huésp

Desarrollo personal

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Education

Título de secundaria o equivalente

Job description

Hyattic Careers busca un Cocinero III para unirse a nuestro restaurante en Playa, dentro de Playa del Carmen. Usted preparará y sazonará una variedad de platos y organizará el aprovisionamiento para optimizar la cocina.

Se requiere experiencia supervisando equipos, compromiso con la calidad y capacidad para mantener registros. Se valorará desarrollo profesional y orientación al huésped en un entorno dinámico.