Chef Instructor de Cocina Internacional Presencial en Puebla

Instituto Culinario de México AC; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 276,000 - 413,000; Part time

Benefits offered by this job

Horas flexibles

Formación y desarrollo

Job summary

El Instituto Culinario de México AC, ubicado en Puebla, busca un Chef instructor de Cocina Internacional para impartir clases prácticas y teóricas, planificar menús y supervisar al alumnado.

Se valorará experiencia como chef e instructor, habilidades pedagógicas, dominio de técnicas clásicas y modernas, y disponibilidad para trabajo presencial; posibilidad de inicio por horas y transición a tiempo completo.

Qualifications

• Formación en Gastronomía o artes culinarias con especialización en cocina internacional.
• Experiencia como chef e instructor en escuelas o entornos de enseñanza práctica.
• Capacidad para explicar técnicas y motivar al alumnado.
• Conocimiento de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas.
• Conocimiento de costos de alimentos y bebidas y estandarización de recetas.
• Disponibilidad para trabajo presencial en Puebla y participación en eventos académicos.

Responsibilities

• Impartir clases prácticas y teóricas de cocina internacional.
• Planificar menús y programas de estudio.
• Supervisar al alumnado en cocina y aula.
• Evaluar desempeño en clase.
• Participar en demostraciones y eventos culinarios.
• Participar en concursos y ferias académicas.

Skills

Habilidades pedagógicas

Explicación de técnicas

Gestión de grupos

Comunicación

Trabajo en equipo

Organización

Orientación al detalle

Excelencia culinaria

Education

Formación profesional en Gastronomía

Especialización en cocina internacional

Tools

Herramientas de docencia digitales

Job description

El Instituto Culinario de México AC, ubicado en Puebla, busca un Chef instructor de Cocina Internacional para impartir clases prácticas y teóricas, planificar menús y supervisar al alumnado.

Se valorará experiencia como chef e instructor, habilidades pedagógicas, dominio de técnicas clásicas y modernas, y disponibilidad para trabajo presencial; posibilidad de inicio por horas y transición a tiempo completo.