Chef de Partie | Lidera la Cocina de un Hotel de Lujo

ATELIER de Hoteles; Benito Juárez; Sur place; MXN 502 000 - 837 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prestaciones de Ley

Clases de Inglés

Fondo de Ahorro 5%

Vales de Despensa 10%

Comedor, transporte y uniformes

Crecimiento profesional

Résumé du poste

ATELIER de Hoteles busca un Supervisor de Cocina para dirigir la operación diaria de la cocina de su hotel de lujo. Liderarás un equipo de cocineros y ayudantes, asegurando calidad y presentación de los platillos, y colaborando en la creación y actualización de menús.

Se requiere al menos 2 años de experiencia en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría, educación mínima de preparatoria y habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a de cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
• Preparatoria mínima concluida.
• Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar al equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad de horarios.
• Actitud positiva y proactiva.

Responsabilités

• Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.
• Colaborar en la elaboración y actualización de menús.
• Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.

Connaissances

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Disponibilidad de horario

Actitud positiva

Experiencia cocina hotelera

Formation

Preparatoria concluida

Description du poste

ATELIER de Hoteles busca un Supervisor de Cocina para dirigir la operación diaria de la cocina de su hotel de lujo. Liderarás un equipo de cocineros y ayudantes, asegurando calidad y presentación de los platillos, y colaborando en la creación y actualización de menús.

Se requiere al menos 2 años de experiencia en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría, educación mínima de preparatoria y habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.