Capitán De Restaurante

The Big Job Site; Xico; On-site; MXN 203,000 - 243,000; Full time

Benefits offered by this job

Hospedaje pagado

Prestaciones de Ley

Propinas

Job summary

The Big Job Site busca un Capitán de Restaurante para liderar la operación en piso, coordinar el personal y garantizar una experiencia gastronómica excepcional en alta cocina. Ofrece oportunidad de traslado a Zihuatanejo con hospedaje pagado y sueldo base de 20,000 MXN netos al mes, más propinas y prestaciones de ley.

Se requiere mínimo 1 año en roles similares de alta cocina, licenciatura truncada en áreas afines, habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Capitán de Restaurante o similar en Alta Cocina / Fine Dining.
• Se valora formación en administración hotelera o turística y habilidades de liderazgo.

Responsibilities

• Planificar y supervisar el servicio general del restaurante.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de meseros para un servicio eficiente y amable.
• Diseñar y asignar el plan de trabajo diario y horarios del personal.
• Monitorear la satisfacción del cliente y resolver incidencias en comedor.
• Coordinar la comunicación con cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Manejo de personal

Enfoque al cliente

Education

Licenciatura truncada en administración turística, administración hotelera, gastronomía

Job description

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!ZONAPOLANCO RESTAURANTEESPECIALIZADO ENCOMIDA ESPAÑOLA SOLICITACAPITÁN DE RESTAURANTE (Alta Cocina) Descripción del puesto Buscamos un Capitán de Restaurante que seráel responsable de liderar la operación en piso, coordinar al personal y garantizar que cada comensal viva una experiencia gastronómica excepcional. Nota importante: Este puesto ofrece la oportunidad de cambio de residencia a Zihuatanejo con hospedaje pagado por la empresa. Funciones principales Planificar y supervisar el servicio general del restaurante.Atención al detalleLiderar, capacitar y motivar al equipo de meseros para garantizar un servicio eficiente, profesional y amigable.Diseñar y asignar el plan de trabajo diario, así como los horarios del personal a su cargo para los montajes y el servicio.Monitorear la satisfacción del cliente y resolver de manera proactiva cualquier eventualidad en el comedor.Coordinar la comunicación con cocina para asegurar tiempos de entrega precisos y la correcta presentación de los alimentos. Requisitos del perfil Experiencia: Mínima de 1 año como Capitán de Restaurante o puesto similar (Indispensable en conceptos de Alta Cocina / Fine Dining).Escolaridad: Licenciatura trunca en administración turística, administración hotelera,gastronomía o similaresHabilidades: Liderazgo efectivo, excelente comunicación, manejo de personal y orientación al cliente.Documentación: Contar con papeles en regla para contratación inmediata. Oferta laboral y Beneficios Sueldo mensual base: $20,000.00 netos + excelentes propinas. Prestaciones de Ley desde el primer día de contratación. Pago de horas extras (en caso de aplicar). Zona de trabajo: Polanco, CDMX. Horario y Jornada Jornada: Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana. Turnos: Apertura a partir de las 12:00 PM y cierre entre las 9:00 PM y 10:00 PM.