Vice direttore ristorante

Humangest S.p.A.; Vicenza; In loco; EUR 90.000 - 110.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di risorse umane sta cercando un/una Vice Direttore/Vice Direttrice per un ristorante a Vicenza. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione e sarà responsabile della gestione operativa del servizio di sala, della supervisione del team e della programmazione dei turni. È richiesta disponibilità a lavorare su turni spezzati e la residenza in zona per facilitarne gli spostamenti, oltre alla formazione del personale secondo le indicazioni del direttore.

Servizi

Pari opportunità di impiego

Orientamento verso la diversità

Competenze

• Esperienza in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala.
• Disponibilità a turni spezzati pranzo/cena.
• Domicilio in zona per spostamenti durante la giornata lavorativa.

Mansioni

• Gestione operativa della sala e supervisione del servizio.
• Planning dei turni e gestione apertura/chiusura cassa.
• Supporto al direttore negli ordinativi e gestione del team.
• Formazione del personale nel rispetto degli standard aziendali.
• Collaborazione con cucina e altri reparti per un servizio efficiente.

Conoscenze

Gestione del servizio di sala

Coordinamento del team

Formazione del personale

Supervisione turni

Descrizione del lavoro

Italy, Veneto, Vicenza, Catering/Food Services/Restaurants, Food Services / Hospitality

Work location: Italy , Veneto , Vicenza

Humangest Spa, filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Vice Direttore/Vice Direttrice per ristorante su Vicenza (VI).

La risorsa sarà il braccio destro del direttore di locale, occupandosi della gestione del servizio di sala e supportando l'organizzazione della ristorazione. Coordinerà il team, supervisionerà i turni, gli ordinativi e la formazione del personale secondo gli standard aziendali.

Mansioni:

• gestione operativa della sala a 360° e supervisione del servizio;
• planning dei turni e gestione apertura/chiusura cassa;
• supporto al direttore negli ordinativi e nella gestione del team;
• formazione del personale su indicazione del direttore;
• collaborazione con cucina e altri reparti per garantire un servizio efficiente.

Requisiti richiesti:

• esperienza maturata in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala;
• disponibilità a turni spezzati pranzo/cena;
• domicilio in zona con spostamenti durante la giornata lavorativa.

Orario di lavoro: full time su turni, disponibilità nei fine settimana

Tipologia contrattuale: CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello in base all'esperienza

Luogo di lavoro: Vicenza (VI)

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni società del gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali, vietandone la realizzazione al proprio interno.