Vice Direttore di Ristorante - Leadership & Team

Cigierre Spa; Italia; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione Cigierre Academy

Welfare e convenzioni dedicate

Supporto psicologico gratuito

Descrizione del lavoro

Pizzikotto Parma, parte del gruppo Cigierre Spa, cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante con esperienza per affiancare la Direzione e coordinare il team, garantendo efficienza operativa e cura dell’esperienza cliente.

Nel concreto, ti occuperai di gestire il personale e i turni, collaborare alle attività operative, supervisionare sala e cucina, coordinare il team durante il servizio e contribuire agli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Competenze

• Esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristorazione commerciale o contesti affini.
• Spirito di squadra e capacità di lavorare in team.
• Competenze nello sviluppo interno e nella gestione operativa del locale.
• Orientamento al servizio e soddisfazione del cliente.
• Supporto nelle attività di apertura/chiusura e obiettivi economici.

Mansioni

• Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante.
• Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo gli standard aziendali.
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa.
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente.
• Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Conoscenze

Gestione del team

Gestione turni

Organizzazione operativa

Orientamento al servizio

Descrizione del lavoro

Pizzikotto Parma, parte del gruppo Cigierre Spa, cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante con esperienza per affiancare la Direzione e coordinare il team, garantendo efficienza operativa e cura dell’esperienza cliente.

Nel concreto, ti occuperai di gestire il personale e i turni, collaborare alle attività operative, supervisionare sala e cucina, coordinare il team durante il servizio e contribuire agli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.