Supervisore di Turno

Etjca Group S.p.A.; Bologna; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia nel settore della ristorazione cerca un Supervisore di Turno a Bologna. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa e sarà coinvolto in attività di gestione della cassa, controllo HACCP e supporto alla formazione dei nuovi membri del team. Orario part time a turni, inizialmente contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione. Offriamo benefit come coupon pasto e un sistema incentivante.

Servizi

Coupon pasto

Sistema incentivante

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli manageriali.
• Buona gestione delle procedure HACCP per la sicurezza alimentare.
• Capacità di monitorare e gestire i KPI in ambito ristorazione.

Mansioni

• Gestire l'apertura e la chiusura della cassa con precisione.
• Supervisionare le procedure HACCP e garantire la sicurezza alimentare.
• Formare nuovi membri del team per un'integrazione efficace.

Conoscenze

Gestione cassa

Supervisione HACCP

Monitoraggio KPI

Competenze relazionali

Lavoro di squadra

Formazione

Diploma in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Panoramica di presentazione

Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione.

Job Title e finalità di Ruolo

Supervisore di Turno. La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita.

Descrizione della posizione

La figura è coinvolta attivamente in attività di cucina, sala e cassa.

Principali valori aziendali

• Innovazione
• Trasparenza
• Passione

Riporto gerarchico

Direttore del punto vendita

Relazioni di funzione

Interne: colleghi

Principali Responsabilità

• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
• Controllo HACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale: inserimento e gestione delle bolle di consegna nel sistema informatico.
• Controllo etichettature e scadenze: verifica della corretta etichettatura e delle date di scadenza dei prodotti.
• Magazzino: gestione dello scarico merci, mantenendo l'ordine e l'efficienza del magazzino.
• Affiancamento nuove formazioni: supporto e formazione dei nuovi membri del team, assicurando un'integrazione efficace e produttiva.

Competenze Tecniche (Hard Skills)

• Diploma in ambito alberghiero;
• Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali;
• Competenze di monitoraggio dei KPI.

Abilità Personali (Soft Skills)

• Ottime doti relazionali per fornire un servizio cortese e accogliente ai clienti.
• Capacità di lavorare in squadra e collaborare con il team di cucina e sala.
• Motivazione a imparare le procedure di successo dell'azienda e a mettersi in gioco.

Condizioni di contratto

Sede di lavoro: Bologna (BO).

Orario di lavoro e work life balance: part time, 36h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione.

Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, V Livello più integrazione.

Benefit: Coupon pasto, sistema incentivante.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: PERM - Contratto a tempo determinato in azienda