STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

E-Work; Pavia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro italiana cerca un coordinatore per la ristorazione a Pavia. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di cucine e sala, è disponibile a lavorare su turni e possiede ottime capacità di team working e problem solving. Offriamo un contratto a tempo determinato, full-time con turni a rotazione, ed un inquadramento commisurato all’esperienza. L'offerta è rivolta a tutti i sessi e rientra nel CCNL Ristorazione.

Competenze

• Almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione in ruoli di coordinamento e supervisione.
• Disponibile a lavorare su turni, compresi weekend.
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Mansioni

• Gestire e organizzare l’attività di cucina e sala.
• Controllare lo stato degli approvvigionamenti e comunicare eventuali difformità.
• Coordinarre il team e attribuire postazioni.

Conoscenze

Capacità di team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

e-work SpA, Agenzia per il Lavor è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:

RESPONSABILITA'

• gestisce e organizza l’attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.

QUALIFICHE

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;
• Completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

Orario di lavoro

Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).

Luogo di lavoro

PAVIA (PV)

CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all’esperienza.

L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all’indirizzo web: www.e-workspa.it

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Anni di esperienza: 1-2 anni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Impiegato