Secondo Maitre - Ristorante \"Il Visibilio\"

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ambiente stimolante

Opportunità di crescita

Retribuzione competitiva

Descripción de la vacante

Fontanelle Estate, nel Ristorante Il Visibilio, ricerca un Secondo Maître motivato per entrare nel Team Food & Beverage della struttura 1* Michelin. Richiesta esperienza nell’ospitalità di lusso, doti di leadership e gestione di un team di 3 persone, per interfacciarsi con una clientela internazionale di alto profilo.

Si invita a dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative, collaborando con la cucina e supervisionando il servizio per garantire standard impeccabili.

Formación

• Almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso.
• Capacità di leadership e comunicazione con una clientela internazionale.
• Capacità di coordinare un team di 3 persone e lavorare sotto supervisione.
• Ottime doti di gestione delle prenotazioni e attenzione agli standard.

Responsabilidades

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con cucina e responsabile per garantire flusso di servizio efficiente
• Gestione prenotazioni e risoluzione delle criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Conocimientos

Leadership

Hospitality experience

Communication skills

Team coordination

Descripción del empleo

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio” 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 3 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy