Secondo Maitre - Osteria \"Il Tuscanico\"

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître per l’Osteria Il Tuscanico: leadership comprovata e oltre due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso, con capacità di interfacciarsi con una clientela internazionale di alto profilo e coordinare un team di 8-10 persone. La risorsa gestirà accoglienza, servizio, turni e collaborazione con cucina, garantendo standard eccellenti.

Offriamo ambiente stimolante, opportunità di crescita professionale e retribuzione in linea con il ruolo.

Qualifications

• Almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso.
• Elevate doti di leadership e gestione del team.
• Capacità di interfacciarsi con una clientela internazionale di alto profilo.
• Gestione di team di 8-10 persone e servizio impeccabile.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare lo staff di sala.
• Accogliere e gestire gli ospiti.
• Organizzare il servizio e i turni.
• Collaborare con cucina e responsabile per garantire flusso di servizio efficiente.
• Gestire prenotazioni e risolvere criticità.
• Mantenere gli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Relazioni con gli ospiti

Job description

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso l'Osteria “Il Tuscanico”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy