Commis di sala

Hosco.com; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hosco.com cerca un Commis de Rang motivato per entrare nel Team Food & Beverage in Toscana. Il candidato interagirà con una clientela internazionale di alto profilo e affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di sala.

Si richiedono ottime doti comunicative, disponibilità a lavorare in ambiente di lusso e attenzione a presentazione e servizio. Si propone percorso di crescita professionale e retribuzione in linea con il ruolo.

Qualifications

• Ottime doti comunicative per interfacciarsi con una clientela internazionale di alto profilo.
• Capacità di affiancare lo Chef de Rang nelle attività di sala e di mantenere standard elevati di accoglienza.

Responsibilities

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango.
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio.
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso.
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio.
• Cura dell’ordine, della mise en place e dell’immagine della sala.
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Cura dell’approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet.

Skills

Comunicazione

Job description

Siamo alla ricerca di un Commis de Rang motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.

Responsabilità principali

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio
• Cura dell’ordine, della mise en place e dell’immagine della sala
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Cura dell’approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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