Sala

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente di lavoro stimolante e dinam◻

Opportunità di crescita e sviluppo

Pacchetto retributivo in linea con il

Job summary

Fontanelle Estate cerca uno Chef de Rang motivato per entrare a far parte del Team Food & Beverage. Il candidato deve aver maturato esperienza in ospitalità di lusso, eccellenti doti comunicative e interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

Il ruolo richiede autonomia nel proprio rango, gestione delle portate e collaborazione con cucina e Maître, oltre a disponibilità a turni, weekend e festività.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang in contesti luxury.
• Conoscenza almeno della lingua inglese.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici.
• Capacità di lavorare in team e gestione clientela internazionale.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.

Responsibilities

• Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile.
• Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un ambiente professionale.
• Rispettare gli standard di servizio e garantire alta qualità dell’esperienza gastronomica.
• Collaborare con cucina e Maître per garantire flusso di servizio efficiente.
• Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio.
• Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini.

Skills

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Gestione servizio al tavolo

Conoscenza vini/servizio enogastronomo

Job description

Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.

Responsabilità principali

• Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
• Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un’atmosfera ospitale e professionale
• Rispettare gli standard di servizio e garantire un’altra qualità dell’esperienza gastronomica
• Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
• Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici
• Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Precisione, puntualità e cura del dettaglio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese
• Automunito/a