Secondo Maître

King Gestioni Alberghiere Spa; Genova; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio per dipendenti

Uniforme aziendale e lavanderia

Staff rate nelle strutture SRL e RH

Job summary

Grand Hotel Bristol Spa Resort seleziona per la stagione 2027 un/una Secondo Maître per i propri ristoranti. Il ruolo prevede accoglienza, supporto al Maître e supervisione della brigata di sala per garantire un servizio di alto livello.

Si richiede esperienza di almeno 3 anni in contesti lusso e una floride conoscenze degli standard di servizio internazionali SLH e LQA, oltre a ottime abilità comunicative e precisione operativa. Inglese fluente è essenziale; è preferibile una seconda lingua.

Qualifications

• Esperienza professionale di almeno 3 anni in contesti lusso/hôtellerie
• Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi all’hotellerie di lusso
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente

Responsibilities

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Coadiuvare il primo maître nella gestione della brigata di sala
• Gestione delle attrezzature in dotazione e richieste all’ufficio acquisti
• Monitoraggio operativo degli standard di servizio SLH e LQA
• Sostituisce il primo maître durante i riposi settimanali

Skills

Comunicazione efficace

Relazioni interpersonali

Inglese fluente

Job description

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: MAITRE HOTEL

Responsabilità

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Coadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
• Sostituisce il primo maitre nei riposi settimanali

Il profilo ideale

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
• Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre:

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeli>
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World