RESTAURANT MANAGER

R Collection Hotels; Rapallo; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio stagionale

Uniforme aziendale e lavanderia

Training e formazione per soft skills,

Standard SLH training

Staff rate R Collection Hotels

Staff rate Small Luxury Hotels of the

Job summary

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort, struttura iconica affacciata sul Golfo di Portofino e parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Entrerà in un team giovane e dinamico, con responsabilità di accoglienza, gestione brigata, e assicurazione di standard di servizio elevati, includendo training e sviluppo delle competenze linguistiche (inglese).

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione).
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Responsibilities

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna.
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti.
• Gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito.
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.

Skills

Comunicazione efficace

Relazioni interpersonali

Orientamento al cliente

Flessibilità

Inglese fluente

Job description

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a:

F&B MANAGER

Responsabilità

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito

Il profilo ideale

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
• Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World