Maître Hotel

R Collection Hotels; Rapallo; On-site; EUR 36,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitro e alloggio

Uniforme aziendale

Formazione continua

Staff rate

Sconti SLH

Job summary

Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, icona sul Golfo di Portofino e parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva 2027 una risorsa in qualità di Maître, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Riporta a F&B Manager e coordina la brigata di sala, garantendo alti livelli di servizio, gestione attrezzature e requisiti, gestione delle lamentele e allineamento agli standard SLH e LQA, con formazione continua del personale.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di lusso o alta ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza degli standard LQA e SLH.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente.

Responsibilities

• Accoglienza e assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala, ruoli e mobilità interna.
• Gestione delle attrezzature e requisition all’ufficio acquisti.
• Accoglimento e gestione delle lamentele, confronto con il management.
• Monitoraggio degli standard di servizio SLH e LQA e training del personale.

Skills

Esperienza 3 anni

Inglese fluente

Conoscenza LQA/SLH

Capacità comunicativa

Flessibilità

Job description

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva 2027 (Marzo – Ottobre) una risorsa in qualità di Maître, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

RIPORTA A:

F&B MANAGER

RESPONSABILITA'

:

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Accoglimento e gestione complaint da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
  

REQUISITI:

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione);
• Buona conoscenza degli Standard LQA e SLH;
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
  

COSA OFFRIAMO

:

• Possibilità di vitto e alloggio
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills
• Training e Formazione standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World