Seasonal Maitre for 4-5★ Italian Resorts

Hospitaliti; Sardegna; Sur place; EUR 29 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Bluserena Sede Centrale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027, da inserire nelle strutture 4–5 stelle in Sardegna e altre regioni. Si richiede esperienza in hotel, ristoranti o resort e capacità di guidare lo staff di sala con attenzione alla mise en place e al servizio.

La conoscenza dei vini è preferibile; è richiesto orientamento all’ospite, impegno, serietà e disponibilità al trasferimento stagionale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi o resort.
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini.
• Lingua inglese preferibile.

Responsabilités

• Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri punti di ristoro.
• Supervisionare staff di sala, pianificando servizio, orari e turni.
• Assemblare tavoli, mise en place, accoglienza ospiti.
• Garantire formazione della brigata di sala e crescita interna.
• Consigliare e creare relazioni professionali per un servizio eccellente.
• Rispettare norme HACCP e gli standard aziendali.

Connaissances

Leadership

Teamwork

Problem solving

Attention to detail

Guest orientation

Communication

Organizzazione

Description du poste

Bluserena Sede Centrale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027, da inserire nelle strutture 4–5 stelle in Sardegna e altre regioni. Si richiede esperienza in hotel, ristoranti o resort e capacità di guidare lo staff di sala con attenzione alla mise en place e al servizio.

La conoscenza dei vini è preferibile; è richiesto orientamento all’ospite, impegno, serietà e disponibilità al trasferimento stagionale.