Maitre di Sala – Stagionale Estivo 2027 (4-5★)

Bluserena SpA Unipersonale; Sardegna; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027 nelle strutture della Sardegna. Il ruolo prevede coordinamento della sala ristorante, supervisione dello staff, gestione mise en place e accoglienza ospiti, con attenzione al servizio di alta qualità.

È richiesto esperienza pregressa nel settore hotellerie/resort, conoscenza dei vini, orientamento all’ospite e disponibilità al trasferimento.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, villaggi, resort, ristoranti).
• Conoscenza dei vini.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese è titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare l’allestimento della sala ristorante e altri punti di ristoro del Resort.
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni.
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti.
• Garantire la formazione della brigata di sala e lo sviluppo interno.
• Consigliare e creare relazioni professionali per offrire un servizio eccellente.
• Garantire la qualità del servizio agli ospiti e la loro soddisfazione, attenendosi alle procedure.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle security.
• Gestire i standard aziendali e l’orientamento all’ospite.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Skills

Leadership

Teamwork

Problem solving

Mise en place

Inglese

Ospitalità

Tools

HACCP

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027 nelle strutture della Sardegna. Il ruolo prevede coordinamento della sala ristorante, supervisione dello staff, gestione mise en place e accoglienza ospiti, con attenzione al servizio di alta qualità.

È richiesto esperienza pregressa nel settore hotellerie/resort, conoscenza dei vini, orientamento all’ospite e disponibilità al trasferimento.