Seasonal Maitre for 4–5★ Italian Resorts

Bluserena SpA Unipersonale; Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale è alla ricerca di un Maître per la stagione estiva 2027 per le strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Si valuta esperienza in hotel, villaggi o resort e conoscenze di mise en place e gestione sala.

È richiesta disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza dei vini; preferenziale l’inglese. La fascia retributiva è in linea con i principi UE e sarà definita in base a competenze ed esperienza.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo in hotel, villaggi o resort.

Responsibilities

• Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
• Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Garantire il rispetto degli standard aziendali
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Skills

Leadership

Lavoro di squadra

Problem solving

Attenzione al dettaglio

Comunicazione

Gestione staff

Orientamento ospite

Mise en place

Conoscenza HACCP

Education

Diploma alberghiero

Job description

Bluserena SpA Unipersonale è alla ricerca di un Maître per la stagione estiva 2027 per le strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Si valuta esperienza in hotel, villaggi o resort e conoscenze di mise en place e gestione sala.

È richiesta disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza dei vini; preferenziale l’inglese. La fascia retributiva è in linea con i principi UE e sarà definita in base a competenze ed esperienza.