Maitre di Sala Estivo - Guida Team in Resort 4-5★

Bluserena-Hotels-; Cosenza; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena sta selezionando un Maitre (m/f/d) per la stagione estiva 2027 presso le strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Si cerca leadership, attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite per garantire un servizio di alta qualità.

Il ruolo richiede esperienza nel settore ospitalità, disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza dei vini; la conoscenza dell’inglese è preferenziale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi e resort.
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort.
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti.
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti.
• Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna.
• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti.
• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP).

Skills

Leadership

Teamwork

Problem solving

Attenzione al dettaglio

Mise en place

Orientamento all’ospite

Comunicazione

Inglese (preferenziale)

Job description

Bluserena sta selezionando un Maitre (m/f/d) per la stagione estiva 2027 presso le strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Si cerca leadership, attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite per garantire un servizio di alta qualità.

Il ruolo richiede esperienza nel settore ospitalità, disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza dei vini; la conoscenza dell’inglese è preferenziale.