Seasonal Luxury Restaurant Manager - Training & Standards

R Collection Hotels; Rapallo; Sur place; EUR 36 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vitto e alloggio stagionale

Uniforme aziendale e lavanderia

Training e formazione per soft skills,

Standard SLH training

Staff rate R Collection Hotels

Staff rate Small Luxury Hotels of the

Résumé du poste

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort, struttura iconica affacciata sul Golfo di Portofino e parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Entrerà in un team giovane e dinamico, con responsabilità di accoglienza, gestione brigata, e assicurazione di standard di servizio elevati, includendo training e sviluppo delle competenze linguistiche (inglese).

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione).
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Responsabilités

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna.
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti.
• Gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito.
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.

Connaissances

Comunicazione efficace

Relazioni interpersonali

Orientamento al cliente

Flessibilità

Inglese fluente

Description du poste

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort, struttura iconica affacciata sul Golfo di Portofino e parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Entrerà in un team giovane e dinamico, con responsabilità di accoglienza, gestione brigata, e assicurazione di standard di servizio elevati, includendo training e sviluppo delle competenze linguistiche (inglese).