Seasonal Assistant Restaurant Manager — Luxury Hotel Service

R Collection Hotels; Rapallo; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio stagionale

Uniforme aziendale

Lavanderia per equipe

Training e formazione SLH

Staff rate

Job summary

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, gemma della catena R Collection Hotels, seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, pronto a offrire un’esperienza personalizzata agli ospiti in un ambiente di lusso.

Riporterà al Restaurant Manager, coordinerà la brigata di sala, supervisionerà standard di servizio SLH e parteciperà a training mirati.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in hotel di lusso o alta ristorazione.
• Buona conoscenza degli standard di servizio nel settore lusso.
• Ottime doti comunicative e relazionali.
• Inglese fluente; seconda lingua preferita.
• Automobile o moto e residenza nelle zone limitrofe.

Responsibilities

• Accoglienza e assistenza della clientela durante il servizio.
• Supporta il restaurant manager nella gestione della brigata di sala.
• Gestione delle attrezzature e requisition all’ufficio acquisti.
• Gestione dei reclami e confronto con il management.
• Monitorare l’aderenza agli standard di servizio SLH e organizzare training.
• Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali.

Skills

Comunicazione

Relazioni interpersonali

Orientamento al cliente

Flessibilità

Gestione dello staff

Job description

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, gemma della catena R Collection Hotels, seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, pronto a offrire un’esperienza personalizzata agli ospiti in un ambiente di lusso.

Riporterà al Restaurant Manager, coordinerà la brigata di sala, supervisionerà standard di servizio SLH e parteciperà a training mirati.