Seasonal Bar Manager — Resort Leader (Italy)

Hospitaliti; Sicilia; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Sede Centrale cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027. Coordinare il team, garantire un servizio impeccabile e gestire turni, budget e procedure HACCP.

La posizione coinvolge strutture 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Offriamo condizioni competitive in linea con la Direttiva UE 2023/970 e un ambiente dinamico nel settore ospitalità.

Qualifications

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi o hotel).
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Attitudine al problem solving.
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano è titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare le operazioni di apertura/chiusura del bar e la gestione di cassa e inventari.
• Monitorare le scorte e coordinarsi con cucina ed economie per reintegri.
• Garantire la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio secondo gli standard aziendali.

Skills

Leadership

Caffetteria & cocktail

Organizzazione

Relazioni con ospiti

Proattività

Problem solving

Sicurezza HACCP

Lingua inglese

Job description

Bluserena Sede Centrale cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027. Coordinare il team, garantire un servizio impeccabile e gestire turni, budget e procedure HACCP.

La posizione coinvolge strutture 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Offriamo condizioni competitive in linea con la Direttiva UE 2023/970 e un ambiente dinamico nel settore ospitalità.