Bar Manager – Resort & Beachfront Hospitality Leader

Bluserena SpA Unipersonale

Puglia

On-site

EUR 29,000 - 32,000

Part time

2 days ago

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Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027. Le strutture interessate includono hotel e resort 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo, con sedi Mare. Richiesta esperienza in gestione bar, leadership, e disponibilità al trasferimento estivo.

La fascia retributiva è in linea con CCNL Turismo Federalberghi e il livello è 1°. Il candidato ideale possiede conoscenze HACCP e una buona gestione delle risorse, nonché competenze nel

Qualifications

Pregressa esperienza in gestione bar in resort/hotel.
Conoscenza HACCP e norme igieniche.
Disponibilità al trasferimento estivo.
Ottime doti organizzative e di leadership.
Gestione budget e risorse.
Formazione del personale e training dello staff.
Buona conoscenza della lingua inglese è preferenziale.

Responsibilities

Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione turni e formazione del personale.
Garantire servizio clienti eccellente, accogliente e attento alle esigenze degli ospiti.
Supervisionare aperture/chiusure del bar e gestione cassa.
Monitorare scorte e interfacciarsi con cucina/economato per prelievi e reintegri.
Assicurare qualità delle preparazioni e uniformità del servizio secondo standard aziendali.
Rispettare norme di sicurezza e igiene (HACCP) e budget.

Skills

Bar management

Leadership

Customer service

HACCP knowledge

Budget management

Staff training

English language

Italian language

Job description

La fascia retributiva è in linea con CCNL Turismo Federalberghi e il livello è 1°. Il candidato ideale possiede conoscenze HACCP e una buona gestione delle risorse, nonché competenze nel

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