Seasonal Bar Manager | Luxury Resort Service Leader

Bluserena-Hotels-; Catania; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027. Il ruolo richiede esperienza nel settore alberghiero, capacità di guidare un team e garantire un servizio al cliente di alto livello presso le strutture Mare in Sardegna, Calabria, Sicilia, Puglia e Abruzzo.

La posizione prevede responsabilità sulla gestione del bar, supervisione dei turni, controllo qualità, sicurezza HACCP e budget.

Qualifications

• Esperienza pregressa in contesti resort/hotel o villaggi turistici.
• Buona conoscenza del servizio bar e preparazione cocktail.
• Leadership e ottime doti organizzative.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, pianificando turni e formazione.
• Garantire servizio clienti eccellente, accogliente e orientato all ospite.
• Supervisionare apertura/chiusura bar e gestione cassa.
• Monitorare scorte, collaborare con cucina/economato per prelievi e reintegri.
• Assicurare qualità preparazioni e uniformità del servizio secondo standard.
• Rispettare norme HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Controllare budget e gestire risorse in modo efficiente.

Job description

Bluserena cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027. Il ruolo richiede esperienza nel settore alberghiero, capacità di guidare un team e garantire un servizio al cliente di alto livello presso le strutture Mare in Sardegna, Calabria, Sicilia, Puglia e Abruzzo.

La posizione prevede responsabilità sulla gestione del bar, supervisione dei turni, controllo qualità, sicurezza HACCP e budget.