Bar Manager Stagionale – Resort 4–5★, Leadership

Bluserena S.p.A.; Sardegna; Hybrid; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena S.p.A. cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Il ruolo richiede coordinamento team bar, orientamento all’ospite e attenzione ai dettagli per offrire un servizio di alta qualità. Si richiede esperienza pregressa in resort o hotel, capacità di leadership, conoscenza HACCP e disponibilità al trasferimento stagionale.

Qualifications

• Esperienza pregressa in resort/hotel, preferibilmente stagionale.
• Ottime capacità di leadership e gestione del personale.
• Conoscenza HACCP e normativa di sicurezza alimentare.
• Ottime doti di gestione del servizio al bar e attenzione al cliente.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, gestire turni e formazione.
• Garantire servizio clienti eccellente e accogliente agli ospiti.
• Supervisionare apertura/chiusura bar e operazioni di cassa.
• Controllare scorte e coordinarsi con cucina ed economato.
• Assicurare qualità delle preparazioni e uniformità del servizio.
• Rispettare norme HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Gestire budget e risorse in modo efficiente.

Skills

Leadership

Organizzazione

Servizio ospite

Conoscenza HACCP

Inglese

Tools

Gestione budget

Job description

Bluserena S.p.A. cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Il ruolo richiede coordinamento team bar, orientamento all’ospite e attenzione ai dettagli per offrire un servizio di alta qualità. Si richiede esperienza pregressa in resort o hotel, capacità di leadership, conoscenza HACCP e disponibilità al trasferimento stagionale.