Bar Manager – Luxury Resort (Seasonal)

Bluserena Sede Centrale; Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Sede Centrale cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027 presso strutture mare 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Il ruolo richiede disponibilità al trasferimento e leadership per garantire servizio di alta qualità.

La posizione segue il CCNL Turismo Federalberghi, livello 1, con retribuzione in fascia RAL 29.185,94-32.305,42. Esserà considerata preferenziale la conoscenza di lingue straniere e HACCP.

Qualifications

• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi e Hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Attitudine al problem solving.
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa.
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP).
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse.

Skills

Esperienza pregressa

Caffetteria e cocktail

Leadership

Doti relazionali

Problem solving

Inglese (preferenziale)

Job description

Bluserena Sede Centrale cerca un Bar Manager/Responsabile Bar per la stagione estiva 2027 presso strutture mare 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Il ruolo richiede disponibilità al trasferimento e leadership per garantire servizio di alta qualità.

La posizione segue il CCNL Turismo Federalberghi, livello 1, con retribuzione in fascia RAL 29.185,94-32.305,42. Esserà considerata preferenziale la conoscenza di lingue straniere e HACCP.