Bar Manager – Resort di Mare (Stagionale) Estate 2027

Bluserena S.p.A.

Matera

Remote

EUR 29,000 - 32,000

Part time

9 days ago

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Job summary

Bluserena S.p.A. cerca un Bar Manager/Responsabile Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare di Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. La figura coordinerà il team, gestirà turni, formazione e controllo qualità.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza HACCP, servizio caffetteria e cocktail, ottime doti organizzative e leadership. Disponibilità al trasferimento stagionale.

Qualifications

Esperienza pregressa preferibilmente in resort/hotel
Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail
Ottima conoscenza delle norme HACCP e della sicurezza sul lavoro

Responsibilities

Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e la gestione di cassa
Monitorare le scorte e coordinarsi con cucina ed economato per reintegri e inventari
Assicurare la qualità delle preparazioni e l’uniformità del servizio secondo gli standard aziendali
Garantire il rispetto delle norme HACCP e la sicurezza
Gestire budget e risorse in modo efficiente
Disponibilità al trasferimento stagionale
Inglese o altra lingua preferenziale come titolo aggiuntivo

Skills

Gestione bar

Supervisione del team

Servizio al cliente

Cassa e inventari

Conoscenza HACCP

Leadership

Cocktail e caffetteria

Conoscenza inglese (preferenziale)

Job description

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza HACCP, servizio caffetteria e cocktail, ottime doti organizzative e leadership. Disponibilità al trasferimento stagionale.

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