Bar Manager – Seasonal Luxury Resort Leader

Hosco.com

Sicilia

On-site

EUR 29,000 - 32,000

Full time

3 days ago

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Job summary

Bluserena Hotels & Resorts cerca Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, da impiegare presso le strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Cerchiamo professionalità con spirito di squadra e passione per offrire un servizio di alta qualità.

La risorsa coordinerà il team, gestirà turni e formazione, supervisionerà apertura/chiusura bar e operazioni di cassa, monitorerà forniture e costi, assicurando qualità, sicurezza HACCP e un servizio accogliente

Qualifications

Esperienza pregressa, preferibilmente in resort/hotel
Ottima conoscenza del servizio di caffetteria e cocktail
Spiccate capacità organizzative e di leadership
Doti relazionali e orientamento all’ospite
Conoscenza HACCP e sicurezza alimentare
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
La conoscenza dell’inglese è titolo preferenziale

Responsibilities

Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e la gestione di cassa
Monitorare le scorte e coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri
Assicurare la qualità delle preparazioni e l’uniformità del servizio rispettando gli standard aziendali
Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza sul lavoro