Barman

Hotel Domani; Castelnuovo Berardenga; Remote; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente di lavoro stimolante e dinam

Opportunità di crescita professionale

Pacchetto retributivo in linea con il 

Job summary

Hotel Le Fontanelle cerca un Barman motivato per entrare nel Team Food & Beverage. Gestirai il Lounge Bar e il Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone e collaborando con il Maître per un servizio impeccabile agli ospiti internazionali. Richiesta esperienza di almeno 2 anni e conoscenza dell’inglese.

Offriamo un ambiente stimolante, opportunità di crescita professionale e un pacchetto retributivo in linea con il ruolo.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di barman in hotel di lusso.
• Capacità di leadership e gestione di brigata.
• Buone doti comunicative e attenzione al cliente internazionale.
• Conoscenza tecniche di miscelazione e prodotti beverage.

Responsibilities

• Gestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina).
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Preparazione e servizio di bevande, cocktail e caffetteria secondo gli standard.
• Coordinamento e supervisione della brigata bar.
• Collaborazione con il Maître per pianificazione del servizio.
• Controllo scorte, ordini e conservazione dei prodotti.
• Rispetto normative igienico-sanitarie e standard di qualità.
• Cura dell’ordine, pulizia e immagine dei punti bar.

Skills

Leadership

Customer service

Comunicazione

Team coordination

Bevande e cocktail

Inglese

Gestione pressione

Problem solving

Job description

Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Lounge Bar dell’Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.

Responsabilità principali

• Gestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina)
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
• Coordinamento e supervisione della brigata bar
• Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività
• Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
• Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’immagine dei punti bar

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

Requisiti

• Esperienza comprovata nel ruolo
• Ottime capacità di leadership e comunicazione
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage
• Capacità organizzative e di gestione del personale
• Professionalità, affidabilità e orientamento al servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese
• Automunito/a