Chef de Bar

Hotel Domani; Castelnuovo Berardenga; Remote; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Stipendio competitivo

Orario flessibile

Formazione professionale

Job summary

Hotel Le Fontanelle cerca un Barman motivato per unirsi al team Food & Beverage. Il candidato ideale ha esperienza in ospitalità di lusso, eccellenti doti di leadership e comunicazione, in grado di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa sarà responsabile del Lounge Bar e del Bar Piscina, coordination con una brigata di 3 persone e supporto del Maître, per offrire servizi impeccabili in linea con il posizionamento della struttura.

Qualifications

• Richiesta esperienza di almeno 2 anni nel settore ospitalità di lusso.
• Capacità di interagire con clientela internazionale di alto livello.
• Leadership, ottime doti comunicative e di collaborazione con lo staff.
• Disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e durante festività.

Responsibilities

• Accoglienza e gestione degli ospiti request al Lounge Bar e Bar Piscina.
• Preparazione e servizio di bevande e caffetteria secondo gli standard.
• Collaborazione con il Maître per pianificazione e gestione del servizio.
• Controllo scorte, ordini e conservazione dei prodotti.
• Garantire igiene e qualità conforme alle normative.
• Cura ordine, pulizia e immagine dei punti bar.

Skills

Leadership

Comunicazione

Gestione bar

Miscelazione bevande

Organizzazione team

Problem solving

Job description

Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell’Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.

Responsabilità principali

• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
• Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività
• Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
• Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’immagine dei punti bar

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

• Esperienza comprovata nel ruolo
• Ottime capacità di comunicazione e collaborazione
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage
• Capacità organizzative
• Professionalità, affidabilità e orientamento al servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese
• Automunito/a