PANETTIERE / PANIFICATORE

Openjobmetis S.p.A.; Catanzaro; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore alimentare cerca un Panettiere/Panificatore per il reparto produttivo, responsabilità di preparazione e gestione degli impasti, dosaggio delle farine e controllo qualità. Cerchiamo candidati dinamici con esperienza anche breve in panificazione o pizzeria, disponibili a lavorare su turni. Offriamo contratto a tempo determinato con possibilità di proroga e lavoro su turni. Luogo: Catanzaro, Calabria. Non discriminiamo, crediamo nelle pari opportunità.

Servizi

Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga

Lavoro su turni

CCNL Panificatori

Competenze

• Disponibilità a lavorare su tre turni, incluso il notturno.
• Esperienza nella lavorazione di impasti e farine, anche breve.
• Preferibile esperienza in contesti produttivi alimentari.

Mansioni

• Preparazione e gestione degli impasti secondo ricette.
• Dosaggio delle materie prime e utilizzo delle farine.
• Controllo dei macchinari per impasto e cottura.
• Monitoraggio della produzione e verifica della qualità.
• Interventi di regolazione dei macchinari.

Conoscenze

Lavorazione degli impasti

Conoscenza delle tecniche di lievitazione

Lavoro in team

Attenzione alla qualità del prodotto

Descrizione del lavoro

Openjobmetis seleziona un / una Panettiere / Panificatore per azienda cliente attiva nella panificazione industriale. Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con esperienza anche breve nella lavorazione degli impasti e delle farine (valutiamo anche pizzaioli e figure affini).

La risorsa sarà inserita nel reparto produttivo e si occuperà delle principali attività legate ai processi di panificazione, tra cui :

• preparazione e gestione degli impasti secondo ricette e procedure aziendali;
• dosaggio delle materie prime e utilizzo delle diverse tipologie di farine;
• gestione e controllo dei macchinari per impasto, lievitazione e cottura;
• monitoraggio delle fasi di produzione e verifica della qualità;
• piccoli interventi di regolazione e segnalazione di eventuali anomalie;
• supporto alle attività generiche del reparto panificazione.

Cerchiamo qualcuno che abbia :

• disponibilità al lavoro su tre turni, incluso il turno notturno (con maggiorazione);
• esperienza (anche breve) nella lavorazione di impasti e farine (panificazione, pizzeria o simili);
• conoscenza delle principali tecniche di lievitazione;
• capacità di lavorare in team e attenzione alla qualità del prodotto;
• preferibile esperienza in contesti produttivi alimentari.

Cosa offriamo :

• contratto a tempo determinato, con possibilità di proroga;
• lavoro su turni (mattino / pomeriggio / notte);
• CCNL Panificatori.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198 / 2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.